Ingrediente folosite:
200 ml lapte, 2 oua, 1 varf de cutit sare, 1 lingurita unt topit, faina, 1 lingura zahar brun, 2 mere curatate si rase pe razatoarea mare, vanilie, ulei pt prajit
Mod de preparare:
Se bat ouale, se adauga sarea, laptele, zaharul, praful de vanilie si faina pana se face un aluat de clatite mai gros. Merele se storc bine de zeama si se pun in aluat, se amesteca bine. Se ia cu lingura sau polonicul o cantitate mica si se prajesc in ulei incins clatite micute. Peste ele se pune sirop de artar si se servesc calde.
